LA CROISSANCE DES ESCARGOTS GÉANTS AFRICAINS

LA CROISSANCE DES ESCARGOTS GEANTS AFRICAINS A CONNU DES PROGRÈS 

La croissance des  escargots s'effectue sous deux aspects : la coquille et la chaire.

La croissance de la coquille est le défis redoutable de l'élevage. 

Elle est surtout retardé, complètement abolit en cas de polymorphisme et de traumatisme.

La croissance de la coquille des Achatines s'effectue dans un environnement au caractéristiques suivantes :

Humidité : 85% et +

Température : Supérieure à 20°c et inférieure  à 30°c (Idéale : 25°c voir 28°c)

Milieu riche en calcium, carbonate, magnésium et potassium.

Les matières comme: les feuilles de bananiers sèche, les coque de coco, les rameaux (palmiers ou de cocotiers) sont utiles pour aider à obtenir ces conditions de température et d'hygrométrie.

L'utilisation de complément alimentaire d'origine naturelle sont importantes pour compléter les apports nutritionnels. Cela implique par exemple: les pierres à lécher pour escargots, les complexes de vitamine et minéraux.

Grâce à ces méthodes, on obtient des performances très remarquable :

- une croissance rapide durant la nurserie

- une croissance de 1cm à 2cm par mois chez les Achatina et de 0,8cm à 1,4cm chez les Archachatina.

Les facteurs telque: l'épaisseur des coquilles, la constance des conditions requises peuvent varier les résultats.

24h d'irrégularités nécessite 48-72 h pour être rattrapé.

Pour ce qui concerne la croissance de la chaire, 

1cm de croissance coquillere offre en moyenne 20g de poids à l'escargot.

Une alimentation équilibrée telque les alimentations CHN, AUSTE, ou similaire,  l'utilisation des vitamines, feuilles de moringa, tubercules de patates douces sont bien disposées pour maximiser le poids d'un escargots en 48h (sauf en cas d'affection ou maladie du sujet).

Dans la pratique il faut prévoir, 2mois pour passer les Achatina à l'engraissement et 1mois pour les Archachatina. 

L'engraissement offre des escargots donne des escargots pour la consommation au bout de 4 mois chez les Achatina, 5/6 mois chez les Archachatina. Quant aux Limicolaria, la nurserie et l'engraissement durent 4 mois pour atteindre leurs tailles adultes.

Au cours de l'engraissement, l'éleveur doit veiller à la constance des conditions pour obtenir le maximum possible de coquille néo formée. Le resultat obtenu est proportionnel à l'effort fourni.

L'architecture des installations, les mises en places sont des facteurs qui soutiennent les efforts de l'eleveur.

L'eleveur n'a plus besoin d'attendre près de 96 semaines pour obtenir un escargot archachatina de 11cm.

Desormais, l'achatiniculteur est maitre de la croissance des escargots.

ISAAC MICHAEL T. 

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